пищевая добавка ортофенилфенол

Пищевая добавка орто-Фенилфенола натриевая соль (E-232) | belousowa.ru

Пищевая добавка орто-Фенилфенола натриевая соль (E-232) / / Опубликовано в Вс, 08/01/2012 - 18:35 E-232 - это Натриевая соль ортофенилфенола (Sodium Orthophenyl Phenol, Sodium o-phenylphenol, O-phenylphenate).

Эта добавка изготовляется химическим путем при взаимодействии ортофенилфенола с гидроксидом натрия сразу перед употреблением. Она может быть в виде белого порошка или в виде раствора.

Применение Е-232 в пищевой промышленности аналогично Е-231, т.е. используется для поверхностной обработки фруктов (цитрусовых, груш, яблок) и некоторых овощей. Это позволяет продлевать сроки их хранения. Постепенно это вещество проникает и в саму мякоть плодов.

Для того, чтобы как можно меньше Натриевой соли ортофенилфенола попало в организм, необходимо тщательно мыть фрукты и овощи. Попадающие же внутрь остатки этой добавки обычно не превышают допустимую суточную норму - 0,2 мг на каждый кг веса тела в сутки. В таком случае она вполне безопасна . В случае, если слишком много Е-232 попало внутрь или контактировало с кожей, возможны отрицательные последствия: раздражение глаз, носа и кожи либо, при особо большой концентрации, рвота и судороги .

В России данная добавка разрешена в пищевой промышленности для использования в качестве консерванта.

Также противогрибковые свойства добавки E-232 позволяют применять ее для дезинфекции помещений и семян сельскохозяйственных культур. Либо же эта соль используется в химической промышленности.

Также рекомендуем

Интересные факты Давно известно, что до 25-30 лет человек растет, а после 30-ти уже нет. Соответственно, постепенно замедляется обмен веществ (в среднем на 0,5% в год). А это может привести к набору веса. Именно поэтому по имеющимся статистическим данным женщины чаще обращаются к диетологу в возрасте от 30 до 45 лет. Чтобы этого избежать, следует либо увеличивать двигательную нагрузку, либо незначительно уменьшать калорийность дневного рациона (всего на 10-15 ккал в год).

Случайная статья

source