Официальный блог компании КОНКОРД
НОВАЯ ФИЛОСОФИЯ ПИТАНИЯ
Уважаемые читатели! Этот журнал создан для ведения диалога со всеми, кому интересна тема школьного и детского питания, для получения желающими полной и достоверной информации о продукции и деятельности , как дополнительный канал связи с потребителями нашей продукции. Разделы блога (для перехода достаточно кликнуть на ссылку): также связаться с компанией Конкорд вы можете, позвонив на телефон горячей линии: +7 (495) 989-62-15; +7 (915) 295-87-52 или по электронной почте: uvao@spconcord.ru(для школ ЮВАО), sao@spconcord.ru(для школ САО)
12 июля 2012 года в 10:00, в Московской области, в Подольском районе, в деревне Кленово, состоялся пресс-тур на фабрику КОНКОРД кулинарная линия с целью ознакомления с новым экологическим проектом Ферма . В этот раз фабрику Конкорд в Кленово, а также Ферму посетили журналисты и школьники из Центрального округа Москвы. Пока взрослые изучали производственные зоны фабрики, дети наблюдали за экскурсией с помощью онлайн камер, установленных по всей фабрике Конкорд . Ребята смогли увидеть, как же готовятся те блюда, которые им дают в школьной столовой. Для приготовленных школьных блюд используется исключительно высококачественные сырье, весь процесс обработки которого строго контролируется. На фабрике работает микробиологическая лаборатория, на которой проверяется как поступающее на производство сырье, так и еда в каждой детской порции. ( )
Вот и окончен учебный год. В целом он был успешным для комбината Конкорд. За год существенно обновлен ассортимент, совершенствуется рецептура блюд, причем и с помощью наших главных потребителей и экспертов школьников: прошел уже Теперь на каждом авторском блюде, разработанном школьниками совместно с известными поварами и одобренными для массового производства, появилась этикетка с именем юного повара. Компания Конкорд придерживается принципа открытости: родители, школьники и преподаватели, желающие ознакомиться с новыми технологиями, могут посетить комбинат питания Конкорд с экскурсиями, провести дегустацию нашей продукции. Успешно стартовал конкурс детских проектов - каждую четверть нами планируется переоборудовать по 2 школьные столовые в Москве, делая их такими же комфортными как рестораны. При оформлении столовой мы учитываем пожелания сами школьников. А новый экологический проект от Конкорда Ферма позволит московским семьям увидеть, как выращиваются экологически чистые продукты для школьного питания, отдохнуть на свежем воздухе, увидеть и покормить животных (кур, кроликов, коз). А студенты столичных вузов смогут проходить здесь летнюю производственную практику, используя мощности лабораторий фабрики. За прошедший год с опытом работы комбината питания Конкорд познакомились зарубежные специалисты из Азербайджана, Армении, Монголии Комбинат Конкорд - новая философия питания. Напоминаем, что связаться с компанией Конкорд вы можете позвонив на телефон горячей линии: +7 (495) 989-62-15; +7 (915) 295-87-52 или по электронной почте: uvao@spconcord.ru(для школ ЮВАО), sao@spconcord.ru(для школ САО)
Печально, что в нашем мире миллионы детей нуждаются в нашей помощи и защите. Не слишком часто у них бывает повод для улыбок, а детство их нельзя назвать беззаботным и радостным. Дети, обделенные любовью и нуждающиеся в помощи, есть рядом с нами всегда. Дать повод для радости и улыбки нуждающимся детям значит сделать их счастливее, а мир светлее и добрей. Компания Конкорд поздравляет с Международным днем детей! Пусть у детей и взрослых будет больше поводов для улыбок, а мир станет чище и светлее!
17 мая 2012 года в московской школе №1250 состоялся финал конкурса детских проектов Мой школьный ресторан , проведенный компанией Конкорд . Дети из двух обычных московских школ 1250 и 1143, получили возможность спроектировать школьную столовую своей мечты. Хотите зону отдыха? Пожалуйста! Разноцветные стены, необычная мебель и волшебные люстры? На здоровье! (Особенно, если учесть, что все расходы по ремонту и дизайну взяла на себя проводящая конкурс компания.) А разгуляться детской фантазии было где! - темой конкурса заявлена сказка Льюиса Кэролла Алиса в стране чудес . И дети сполна реализовали свой творческий потенциал, оправдав ожидания организаторов проекта. Понятно, что дизайн интерьера дело непростое. И на помощь к детям пришли специалисты дизайнеры фирмы Ricco. В каждой из выбранных школ они провели с ребятами мастер-классы, где рассказали о многих важных вещах: как подобрать нужный цвет для помещения, что такое план комнаты, как сделать макет, и что это за штука такая эргономичность . Проекты школьников поступили к компетентному жюри. В этом году в жюри конкурса входили: художник М. Шемякин, повар и ресторатор А. Мнацаканов, дизайнеры: Тамила Гидеева, Алла Медведева и Алиса Бартова. Выбрать лучшие работы было очень непросто, ведь все, все без исключения работы были талантливы. В итоге жюри постановило разработать генеральные проекты для дизайна столовых на основе всех работ школьников. Какими станут обычные школьные столовые и превратятся ли они в настоящие рестораны, мы узнаем в августе, когда намечено завершение ремонтных и дизайнерских работ в школах. И дети, и взрослые ждут с нетерпением настоящего волшебства от компании Конкорд ! ( ) В планах компании проводить данное мероприятие среди школ Москвы каждую четверть. Ведь школьное питание - это не только еда. Школьное питание это общение, психологическая разгрузка, пропаганда здорового образа жизни
В Москве впервые проходит конкурс Мой школьный ресторан , цель которого - повысить культуру питания школьников, сделать школьную столовую местом отдыха и общения детей, изменить подход к системе школьного питания. Мероприятие реализуется в рамках программы Столичное образование 2012-2016 и проходит при поддержке Департамента образования Москвы в период 11-17 мая. В конкурсе принимают участие школы, питание в которые поставляется комбинатом питания Конкорд . Мой школьный ресторан это проект, основанный на коллективном творчестве. Ребятам предоставляется уникальная возможность принять участие в улучшении школьной жизни - они смогут не только разработать дизайн помещения, но и продумать всю необходимую для школьной столовой мебель и аксессуары. Проект реализует мечты детей о сказочном ресторане, уютном и в тоже время укромном месте, где можно провести время с друзьями, подготовиться к уроку и просто отдохнуть. Первый этап конкурса успешно состоялся 11 мая. Московские дизайнеры в двух московских школах провели мастер-классы для школьников, где познакомили детей с основами профессионального создания интерьеров. Школьникам было предложено разработать дизайн-проект школьной столовой в стиле сказки Льюиса Кэррола Алиса в стране чудес . Итоги конкурса выявят победителей, по проектам которых и будут проведены косметические работы, заменена мебель, посуда и добавлены стилизованные предметы интерьера. ( ) Подобное мероприятие не имело аналогов раньше, но компания Конкорд планирует проводить подобные мероприятия один раз в учебную четверть
26 апреля 2012 года на фабрике Конкорд кулинарная линия собрались ученики, участники второго Детского экспертного совета , их родители и учителя. После экскурсии по фабрике и ознакомления с передовыми технологиями в области производства питания, прошла дегустация новых блюд , разработанных технологами КОНКОРД кулинарная линия специально для школьного питания. Юные эксперты и жюри оценили качество и вкус, ученики внесли свои предложения по улучшению вкуса, а потом, совместно с шеф-поварами предприятия, приготовили блюда в соответствии со своими пожеланиями. Жюри оценило вклад ребят улучшение блюд школьного питания, теперь шеф-повара усовершенствуют рецептуру, а технологи и микробиологи позаботятся о пользе и безопасности новых блюд. экскурсия по фабрике как всегда впечатляет международное и авторитетное жюри ( ) Детский Совет, пусть и экспертный, без сладкого? НЕ МОЖЕТ БЫТЬ! 4 мая 2012 года члены Детского Экспертного Совета снова посетят фабрику и примут непосредственное участие в приготовлении блюд по их рецептам.
Уже становится традиционным участие учеников, их родителей и учителей в разработке нового школьного питания: 26 апреля 2012 года на фабрике Конкорд кулинарная линия будет проходить второй Детский экспертный совет. 26 апреля 2012 года ученики, их родители и учителя соберутся для дегустации новых блюд, разработанных технологами КОНКОРД кулинарная линия специального для школьного питания. Юные эксперты выскажут свои пожелания и вкусовые предпочтения, после чего шеф-повара фабрики усовершенствуют рецептуру, а технологи и микробиологи позаботятся о пользе и безопасности новых блюд. 4 мая 2012 года члены Детского Экспертного Совета снова посетят фабрику и примут непосредственное участие в приготовлении блюд по их рецептам. КОНКОРД кулинарная линия со своей стороны сделает все возможное, чтобы имена юных экспертов, под чьим контролем будут производиться новые блюда, узнали все: мы поместим фотографии ребят, помогавших нам в создании школьного питания, на этикетках продукции КОНКОРД кулинарная линия , а также на информационных стендах школ. Состав Детского Экспертного Совета регулярно пополняется: лучшие ученики школ разных городов России работают вместе с технологами фабрики КОНКОРД кулинарная линия над рецептами уникальных полезных и вкусных блюд для детского питания. ПОЛЕЗНОЕ ДОЛЖНО БЫТЬ ВКУСНЫМ! Краткий репортаж с детского Экспертного совета от 19 апреля 2011 года здесь ( )
source
Комментариев нет:
Отправить комментарий