как правильно вести документацию по инвентаризации

Технолог, зав. производством. | Кейтеринг Владивостока

Технолог, зав. производством.

Написал Окт 16th, 2011 in |

Курс лекций по специальности технолог общественного питания, зав. производством.

Курсы рассчитаны на людей, имеющих специальное образования в сфере общественного питания.

Курсы позволяют детально изучить все вопросы, касающиеся прямых и косвенных обязанностей технолога.

Они позволят поднять профессионализм и квалификацию работника предприятия общественного питания, позволят правильно вести и заполнять документацию. Избежать штрафов и наказаний, зная юридические права работника, избежать неблагоприятных последствий при проверках Гос. службами. Успешно работать, благодаря знанию основ поведения в коллективе, в качестве руководителя своего подразделения. Самостоятельно контролировать качество и закуп. Рационально использовать рабочее время и многое другое. Курсы и лекции ведутся в форме диалога, что позволяет довести информацию до каждого слушателя. Кроме того, каждый из слушателей, после каждого занятия, получает ответы на интересующие вопросы так или иначе касающиеся ОП.

Каждому слушателю выдаются пакет методические материалы.

Содержание курса:

1. Знакомство, понятие «Технолог». Должностные обязанности и инструкции технолога, материальная ответственность.

source